鲍鱼能存放多长时间?

新鲜鲍鱼能存放2到3天，温度越低保存时间越长。冰箱冷藏可放5天，冷冻能存3个月。干鲍鱼常温下能放1年，泡发后需尽快食用。罐头鲍鱼未开封能存2年，开封后要冷藏并3天内吃完。鲍鱼容易变质，存放时要避免接触水和空气。

鲍鱼的保存方法

活鲍鱼用湿布盖好放冰箱，每天换水一次。冷冻鲍鱼要先去内脏，装保鲜袋密封。干鲍鱼放密封罐，加入干燥剂防潮。泡发好的鲍鱼泡在清水中，每天换水。熟鲍鱼用保鲜膜包好冷藏，避免串味。开封的罐头鲍鱼转移玻璃盒保存，金属味会影响口感。