绿豆芽泡多久才倒水?

绿豆芽泡水需要8到12小时。冬天用温水泡，夏天用凉水泡。泡好后要每天换水2次，保持水质干净。绿豆芽喜欢温暖环境，温度控制在20度左右最合适。泡发后绿豆会膨胀，冒出小白芽，这时就可以捞出使用了。

泡发注意事项

泡绿豆芽的容器要干净，不能有油污。泡发过程中要避免阳光直射，否则绿豆芽容易发苦。泡好后如果暂时不吃，可以用湿布盖住，放进冰箱冷藏保存。泡发时间太短，绿豆不会发芽；太长则容易腐烂变质。