九阳紫砂电炖锅需要开锅么?

九阳紫砂电炖锅不需要专门开锅。新锅首次使用前用清水冲洗干净即可，首次炖煮建议煮些米汤或清水，去除可能残留的陶土味。紫砂材质天然透气，使用后会逐渐形成包浆，越用炖煮效果越好。日常使用后及时清洗，避免长时间存放食物，保持干燥即可。

使用注意事项

新锅首次使用时火力不宜过大，中小火慢炖更能激发食材香味。炖煮时水量要加足，避免干烧影响锅体寿命。炖汤时食材不宜放太满，留出膨胀空间。炖煮后不要立即用冷水冲洗锅体，待自然冷却再清洗，防止温差过大导致开裂。