酒味冲天飞鸟闻香化凤糟粕落地游鱼得味是什么酒?

酒味冲天飞鸟闻香化凤糟粕落地游鱼得味指的是高粱酒。这种酒香气浓郁，飞鸟闻到香味会停留；酒糟掉入水中，鱼儿争相抢食。高粱酒以高粱为原料，经发酵蒸馏制成，酒精度数高，香味独特。传统工艺中，酒糟可喂鱼，酒液供饮用，体现物尽其用。

高粱酒的特点

高粱酒呈透明液体，入口辛辣回甘。酿造时需多次发酵，时间长达数月。酒液存放越久，味道越醇厚。酒糟富含营养，是鱼类喜爱的饲料。民间常说“好酒不怕巷子深”，形容其香味能飘出很远。喝高粱酒需小口慢品，避免醉倒。