电饭煲煮粥时盖子什么时候打开?

电饭煲煮粥时，盖子建议在粥沸腾后再打开。煮粥前20分钟盖紧盖子，让粥充分受热膨胀。沸腾后打开盖子，用勺子搅拌防止溢锅。粥煮到浓稠时，可以留条小缝透气，避免溢出。不同电饭煲功能不同，预约煮粥时提前调整好水量和盖子状态。

煮粥小技巧

煮粥时水要加足，一般米和水的比例是1比10。粥快煮好时转小火，盖上盖子焖5分钟更香浓。粥溢出来可能是水加太多，下次减少水量。煮杂粮粥提前浸泡2小时，更容易煮烂。电饭煲有粥模式时直接选择，不用手动开盖。