东台盐水鹅哪家好吃?

东台盐水鹅推荐老字号"李记盐水鹅"，鹅肉紧实入味，卤汁浓郁。还有"王记卤味店"，鹅皮Q弹，肉质鲜嫩，配秘制酱料更香。街边"张记卤鹅摊"价格实惠，鹅肉分量足，适合日常解馋。这些店都选用本地散养鹅，肉质肥瘦均匀，卤制时间长达4小时，确保味道渗透。

老店特色

李记盐水鹅卤料包含八角、桂皮、香叶等10多种香料，鹅肉卤后冷却切片，油光发亮。王记卤味店鹅肉现点现切，搭配蒜泥醋汁，清爽解腻。张记卤鹅摊每天清晨新鲜出锅，鹅肉带骨卤制，汤汁浓郁，适合配米饭。这些店口碑好，排队人多，建议早去。