披萨能保持多久?

披萨的保存时间取决于存放方式。室温下放置2小时后容易变质，建议放入冰箱冷藏。冷藏的披萨可保存3到4天，冷冻能延长到1到2个月。披萨盖保鲜膜或密封盒可防止水分流失，避免变干。芝士和肉类较多的披萨变质更快，建议尽快食用。

披萨的加热方法

冷藏披萨用烤箱或微波炉加热效果更好。烤箱预热180度，烤5到8分钟恢复酥脆。微波炉加热只需1到2分钟，但披萨会变软。冷冻披萨需提前解冻，直接烤10到15分钟。披萨加热时盖张湿纸巾，能防止芝士变硬。披萨放久后表面会有油渍，加热前用厨房纸吸掉更健康。