勾棒槌可以冷藏吗?

勾棒槌可以冷藏保存。新鲜勾棒槌用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏室能延长保质期。冷藏温度建议在2到5度之间，避免冷冻以免冻伤。冷藏时不要清洗，保持干燥可防止腐烂。勾棒槌冷藏后口感依然脆嫩，适合凉拌或炒菜。如果保存得当，能存放7到10天。

冷藏注意事项

勾棒槌冷藏前要挑出破损的，避免影响整体。不要和气味重的食物放一起，容易串味。冷藏后尽快食用，营养和口感最佳。如果发现表面发黏，说明已经开始变质，不宜再吃。勾棒槌冷藏时保持通风，防止湿气过重。