时间:01-17人气:13作者:别再奢求
盛产铁观音的地方是福建省安溪县。安溪县的气候和土壤特别适合茶树生长,这里出产的铁观音香气浓郁,滋味醇厚。除了安溪,周边的永春、德化等地也有种植,但品质稍逊一筹。安溪的铁观音分为清香型和浓香型,制作工艺精细,需要经过晒青、摇青、炒青等十多道工序。
铁观音的产地特色
安溪的茶园多分布在海拔较高的山区,云雾缭绕,昼夜温差大,有利于茶叶积累香气。当地茶农世代种植铁观音,积累了丰富的经验。安溪的铁观音茶汤金黄明亮,冲泡后兰花香明显,回甘持久。每年春天和秋天是采摘旺季,春茶香气更足,秋茶滋味更浓。
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