永辉超市的猪肉新鲜吗?

永辉超市的猪肉每天凌晨从屠宰场直送，早上8点前上架。猪肉摊位保持低温冷藏，每块肉都有检验检疫章。工作人员每小时翻动一次肉品，确保新鲜度。顾客可以看到猪肉的颜色鲜红，脂肪洁白，摸起来微凉有弹性。晚上8点后未售出的猪肉会打折处理，隔天绝不再卖。

生鲜管理

永辉超市的猪肉区配备温度监控设备，全程保持在0-4度。猪肉用保鲜膜独立包装，避免交叉污染。员工会定期清理血水，保持案台干净。顾客购买后可以要求当场切割，包装袋会打印生产日期和保质期。如果发现肉质异常，可以凭小票全额退款。