羊角包是出于哪个国家?

羊角包起源于奥地利，维也纳的面包师在1683年创造了这款面包。它的形状模仿奥斯曼帝国的国旗新月，被称为“新月面包”。后来这种面包传到法国，法国人改良了配方，加入了更多黄油，发展成现在的羊角包。在法国，羊角包是早餐的经典选择，搭配咖啡享用。

羊角包的制作特点

羊角包需要反复折叠黄油面团，制作过程耗时4到5小时。面团要经过3次折叠，每次冷藏30分钟。烤制时温度要高，先220度烤10分钟，再降到180度烤15分钟。好的羊角包外皮金黄酥脆，内里层层分明，咬开有浓郁的黄油香。家庭制作时可以用冷藏黄油块，更容易操作。