巴旦木可以冷冻保存吗怎么保存?

巴旦木可以冷冻保存，这种方法能延长保质期到一年以上。冷冻前需将巴旦木密封在保鲜袋或密封罐中，尽量排出空气。存放时避免频繁开关冰箱门，防止温度波动影响品质。冷冻后的巴旦木取出后无需解冻，可直接食用或用于烹饪，口感依然酥脆。

冷冻保存的注意事项

巴旦木冷冻前要确保完全干燥，否则容易受潮变质。保存时最好分成小份包装，每次取用一包即可。冷冻环境需保持稳定，温度建议在零下18度左右。如果发现巴旦木表面有冰晶或异味，说明保存不当，不宜再食用。开封后的巴旦木即使冷冻也要尽快吃完。