辣椒的果实是什么?

辣椒的果实是辣椒本身，属于浆果类。我们吃的红色或绿色的辣椒部分，其实是它的果实，里面含有种子。辣椒的果实形状多样，有长条形、圆形或灯笼形，颜色从绿色到红色不等。未成熟的辣椒是绿色的，成熟后变成红色或黄色。辣椒的果实含有丰富的维生素C和辣椒素，是常见的调味蔬菜。

辣椒的用途

辣椒的果实可以生吃、炒菜或制作调料。在川菜中，辣椒是必不可少的食材，能增加菜肴的辣味和色泽。辣椒还可以晒干磨成辣椒面，用于腌制食品。有些地方用辣椒制作辣椒酱，拌面条或火锅特别开胃。辣椒的果实还能入药，促进消化或驱寒。