马齿苋放冰箱能保存多久呢?

马齿苋放冰箱能保存3到5天。用保鲜袋装好，挤出空气再冷藏，能延长保鲜时间。新鲜的马齿苋叶子饱满，茎秆挺拔，放冰箱后颜色会慢慢变暗，但不会马上坏。如果出现发黏或异味，说明已经变质，不能食用。马齿苋含水量高，容易腐烂，所以尽快吃完最好。

马齿苋的保存技巧

马齿苋焯水后冷藏能保存7天左右。焯水时加点盐，能保持翠绿颜色。用厨房纸吸干水分，再装密封盒，能减少细菌滋生。马齿苋也可以冷冻，但口感会变差，适合煮汤用。每次取用后要密封好，避免和其他蔬菜串味，冰箱温度最好控制在4度左右。