绿豆糕封口后保质期多久?

绿豆糕封口后常温下能放1个月左右。夏天高温时容易变质，建议放冰箱冷藏，能保存2到3个月。开封后尽快吃完，最好在3天内吃完。绿豆糕含糖量高，潮湿天气容易发霉，保存时要注意防潮。真空包装的绿豆糕保质期更长，能放半年以上。

保存绿豆糕的小技巧

绿豆糕要放在密封盒里，避免受潮。冰箱冷藏时用保鲜膜包好，防止串味。开封后没吃完的绿豆糕，可以用夹子夹紧袋口，减少空气接触。阴凉干燥处存放时，可以在盒子放一包干燥剂。绿豆糕受潮后可以放烤箱低温烘烤一下，恢复口感。