茶叶储存多久会变质?

茶叶储存时间过长会变质，一般绿茶在1年内香气变淡，红茶可存放2年，乌龙茶能存3年。潮湿、高温和阳光会让茶叶更快变味。未开封的茶叶用铝箔袋密封能延长保质期，开封后需放冰箱冷藏。茶叶受潮后会出现霉点，颜色变暗，泡出的茶汤发苦，失去原有风味。

变质的表现

茶叶变质时，干茶颜色变深，香气消失，甚至有酸味或霉味。储存不当的茶叶会吸收异味，比如和放在一起的香料串味。用手捻茶叶会感觉发黏，说明已经受潮。泡开后茶汤浑浊，叶底发红，都是变质的信号。发现这些情况应立即丢弃，避免影响健康。