采桑是什么意思?

采桑是指采摘桑叶的活动，主要用来养蚕或入药。古代女子常在春日采桑，诗词中也常见相关描写，如“春蚕到死丝方尽”。桑叶可鲜食或晒干，蚕宝宝靠桑叶吐丝，桑叶还能泡茶降火。现在农村仍有采桑养蚕的传统，部分地方还发展桑叶产业，制成桑叶面、桑叶茶等产品。

采桑的历史与用途

采桑最早见于《诗经》，距今已有三千年历史。古人认为桑树象征吉祥，桑叶可喂蚕、桑果能食用。汉代设有“桑田”作为土地单位，唐代桑叶成为重要经济作物。现代研究发现，桑叶含黄酮类物质，有保健作用。部分地区还用桑叶喂猪喂鸡，桑树枝条可编筐，全身都是宝。