曹妃甸鲈鱼是什么品种的?

曹妃甸鲈鱼是海鲈鱼的一种，学名为日本真鲈。这种鱼体型修长，背部青灰色，腹部银白色，生活在渤海海域。曹妃甸附近水质优良，饵料丰富，适合鲈鱼生长。当地渔民常用网箱养殖和近海捕捞两种方式获取鲈鱼，肉质紧实鲜美，深受市场欢迎。

鲈鱼的生长环境

曹妃甸鲈鱼喜欢水温15到25度的海域，盐度适中。幼鱼常在浅滩活动，成鱼则游向深水区。这里的海流带动浮游生物繁殖，为鲈鱼提供天然饵料。鲈鱼生长周期约2年，体重可达1到3公斤。每年春季是产卵高峰期，渔民会避开这个时段捕捞，保护资源。