披萨里面绿色的豆是什么豆子?

披萨里的绿色豆子一般是青豆，也就是未成熟的黄豆。青豆颜色翠绿，口感软嫩，味道清甜，很适合做披萨配料。有些披萨也会用荷兰豆或四季豆，但青豆最常见。这些豆子经过简单烹饪后，能增加披萨的层次感和营养，让口感更丰富。

青豆的作用

青豆能为披萨增添清新的口感和色彩，搭配奶酪和番茄酱特别提味。青豆富含维生素和纤维，让披萨更健康。有些披萨还会加入玉米粒或胡萝卜丁，但青豆始终是经典选择。新鲜的青豆比冷冻的更脆，烤出来更好吃。