切开的牛油果能在冰箱放几天?

切开的牛油果在冰箱能保存2到3天。用保鲜膜紧紧包裹果肉，或者滴几滴柠檬汁防止氧化。放入密封盒效果更好，避免接触空气变黑。冷藏温度控制在4摄氏度左右最佳。如果果肉已经发黑或变软，说明已经变质，不能食用。

保存技巧

牛油果切开后尽快冷藏，减少暴露在空气中的时间。不要用金属刀接触果肉，容易加速氧化。冷藏时可以保留果核一起保存，能延长保鲜时间。如果需要更长时间保存，可以冷冻果泥，最多存放3个月。解冻后适合做酱料或奶昔。