毛豆冷冻的预算大概是多少?

毛豆冷冻的预算主要取决于购买量和包装方式。一斤新鲜毛豆约5到8元，冷冻加工费每斤2到3元。家庭小批量冷冻成本较低，批量采购会更划算。超市冷冻毛豆每包200克约10元，比自制贵30%左右。选择真空包装能延长保存时间，但价格会提高1到2元。

冷冻保存建议

毛豆冷冻前需焯水30秒，沥干水分分装保存。每袋装200克左右，挤出空气后密封。冷冻可保存6到8个月，温度保持在零下18度效果最佳。解冻后直接烹饪，无需再次加热。频繁解冻会影响口感，建议按需分装。