冬至吃饺子是为了纪念谁?

冬至吃饺子是为了纪念医圣张仲景。他看到百姓耳朵冻伤，用面皮包羊肉和药材煮成“娇耳汤”医治。人们吃了后耳朵不再疼痛，这种做法流传下来变成吃饺子的习俗。冬至这天家家户户包饺子，既是为了保暖防寒，也是为了纪念这位名医的善举。

饺子的象征意义

饺子形似元宝，寓意招财进宝。馅料丰富多样，白菜馅象征百财，韭菜馅代表久财，芹菜馅寓意勤财。北方人常说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，强调这天吃饺子的重要性。有些地方还会在饺子里包硬币，吃到的人来年会交好运。