电压力锅保温多久才能排气?

电压力锅保温时间一般在30分钟到1小时之间，具体取决于锅内食物量和水量。保温时锅内温度维持在60到80摄氏度，食物继续慢炖。炖汤类食物保温40分钟更入味，肉类保温30分钟足够。保温结束后需等待20分钟自然排气，手动排气要小心蒸汽烫伤。

排气注意事项

排气时锅盖会有蒸汽冒出，要远离锅口防止烫伤。炖煮豆类或糯米需延长保温时间，确保完全熟透。保温过程中锅内压力会逐渐降低，排气更安全。炖煮骨头汤保温1小时，营养更充分。排气完成后打开锅盖，检查食物软烂程度再决定是否继续保温。