30斤的菠萝蜜剥出几斤果肉?

30斤的菠萝蜜能剥出10到15斤果肉。果肉占比约三分之一，具体看成熟度和果核大小。菠萝蜜越大，果核相对越少，出肉率越高。买时选表皮金黄、香气浓的，果肉更饱满。剥皮时用油涂手防黏，刀切果柄处再掰开更省力。

果肉处理小技巧

菠萝蜜果肉可冷藏保存3天，冷冻能存半年。果核煮水喝，味道清甜。果肉晒干后当零食，口感像嚼甘蔗。炖鸡汤加几块果肉，汤更香浓。果核烤着吃，外脆里糯，像板栗。别扔皮，煮水泡脚能去湿气。