炒冰需要那些材料?

炒冰需要牛奶、白糖和水果。牛奶提供奶香，白糖增加甜味，水果可以选草莓、芒果或香蕉。有些做法还会加炼乳或淡奶油，让口感更顺滑。炒冰时还会用到冰块，机器快速搅拌后变成冰沙状。材料简单，在家也能轻松制作。

炒冰的制作要点

炒冰的关键是快速搅拌和低温操作。牛奶和糖要先混合均匀，水果要切小块。冰块放入机器后，边搅边加牛奶混合物，全程不超过5分钟。炒冰机功率大，转速快，才能做出细腻冰沙。做好后可以撒点坚果或果酱点缀，风味更丰富。