追溯系统是什么意思?

追溯系统是从生产到销售全程记录产品信息的系统。消费者扫描二维码就能知道产品的产地、加工日期、运输路线等。比如蔬菜能查到种植基地，牛奶能查到牧场和加工厂。遇到问题时，系统可以快速定位问题环节，便于召回和处理。商家用系统提升信任度，消费者用系统买得放心。

追溯系统的作用

追溯系统让产品信息透明公开。监管部门能实时监控市场，防止假冒伪劣。一旦出现食品安全事件，系统可以迅速找到问题源头，缩小影响范围。很多超市和电商平台都要求商品有追溯码，方便消费者查询。消费者扫码后能看到检测报告、质检证书等详细信息。