红麒麟是什么水果?

红麒麟是一种杂交水果，外形像红心火龙果，果皮深红带刺，果肉紫红多汁。它由火龙果和麒麟果培育而成，甜度高，带有淡淡的花香。红麒麟富含维生素C和膳食纤维，适合生吃或榨汁。这种水果在夏季成熟，果期长达三个月，每棵树能结出20到30个果实。

红麒麟的食用方法

红麒麟可直接切开食用，也可加入沙拉或冰沙中。果肉中的黑籽可以吞咽，有助于消化。切开后的红麒麟容易氧化，建议尽快吃完或挤柠檬汁保鲜。它的甜味适合搭配酸奶，制成健康甜品。红麒麟的果皮虽可食用，但口感较硬，一般不建议食用。