粮食局全称叫什么?

粮食局全称是中华人民共和国国家粮食和物资储备局。这个机构负责全国粮食流通、储备和市场调控工作。粮食局的前身是粮食部，后来经过多次改革调整，现在的职能更加全面。除了粮食管理，还负责战略物资储备，确保国家粮食安全。

粮食局的主要职责

粮食局负责制定粮食政策，管理中央储备粮，监测粮食市场动态。它还组织粮食收购、储存和调运工作，保障供应稳定。遇到自然灾害或突发事件时，粮食局会启动应急机制，投放储备粮平抑价格。粮食局还监督粮食质量安全，防止不合格粮食流入市场。