墨西哥是什么的原产地?

墨西哥是许多重要农作物的原产地，包括玉米、辣椒、牛油果和可可。玉米已有9000年种植历史，是当地主食。辣椒品种超过60种，从微辣到极辣都有。牛油果在墨西哥被称为“森林黄油”，可可则是巧克力的原料。这些作物对全球饮食影响深远，至今仍是墨西哥文化的象征。

墨西哥的农业贡献

墨西哥还出产番茄、豆类和龙舌兰。番茄在16世纪传入欧洲，成为全球常见食材。龙舌兰用于酿造传统酒类，需生长8年才能成熟。仙人掌也是墨西哥特产，可食用且耐旱。这些作物适应性强，在干旱和贫瘠土壤中仍能生长，展现了墨西哥农业的智慧。