芒果冻起来以后好剥皮吗?

芒果冻过后确实更容易剥皮。冷冻会让果肉变硬，皮与果肉分离更明显。用刀轻轻划开冷冻芒果的表皮，就能整块剥下，不像新鲜芒果那样黏糊糊的。冷冻芒果还能减少汁液流得到处都是的情况，剥皮时更干净利落。

冷冻芒果的小技巧

冷冻芒果前最好先切成块，这样解冻后直接就能吃。整颗冷冻的芒果需要提前解冻半小时，否则太硬不好剥皮。如果芒果太熟，冷冻后皮可能会黏在果肉上，建议选择稍微硬一点的芒果效果更好。