豆浆机的搅拌功能可以做芝麻酱吗?

豆浆机的搅拌功能可以制作芝麻酱，但效果不如专用机器。将炒熟的芝麻放入豆浆机，选择搅拌模式，运行2-3次就能打出细腻的酱料。芝麻需要提前烤香，这样香味更浓郁。如果喜欢浓稠口感，可以多搅拌一会儿，但要注意机器散热，避免电机过热。

搅拌注意事项

制作芝麻酱时，豆浆机的容量不要超过最大刻度线。每次搅拌时间控制在1分钟以内，间隔30秒再继续。芝麻酱做好后可以加入少量盐或糖调味，搅拌均匀后冷藏保存。如果觉得太干，可以分次添加少量食用油帮助乳化。