红酒的开瓶器在哪?

红酒开瓶器一般在厨房抽屉或吧台收纳盒里。有些人会放在餐桌装饰架上，方便随时取用。专业调酒师会随身携带小型开瓶器，餐厅则固定存放在吧台工具箱中。开瓶器形状多样，有蝴蝶型、海马型或简易的T型，常见颜色为银色或黑色。

开瓶器使用技巧

开瓶器使用时先割开瓶口锡箔，再螺旋钻入软木塞。握住开瓶器把手轻轻向上提，木塞会慢慢弹出。遇到顽固木塞可转动酒瓶辅助。开瓶后用纸巾擦瓶口，防止木屑掉入酒中。每次用完需清洁擦干，避免生锈影响下次使用。