菠菜可以放在冰箱保存吗?

菠菜可以放在冰箱保存，但需要正确处理。买回的菠菜先摘掉烂叶，用厨房纸巾吸干表面水分，再装进保鲜袋或密封盒，留点透气口。冰箱冷藏室温度控制在4度左右，能保存5到7天。冷冻菠菜也可以，先焯水后挤干水分，分装冷冻，能存3个月。菠菜怕闷，直接塞冰箱容易发黄烂掉。

菠菜的保鲜技巧

菠菜保存时要避免接触水分过多。湿漉漉的菠菜容易长霉，最好买回家就晾干。保鲜袋别扎太紧，留点缝隙让空气流通。冷冻菠菜可以提前切好，吃的时候直接下锅，不用解冻。菠菜和苹果、香蕉放一起会熟得快，最好单独存放。每天检查一下菠菜状态，发现有发黄的叶子及时挑出来。