果肉是紫色的椰子?

紫心椰子的果肉确实呈现紫色，这种颜色来自天然的抗氧化物质花青素。紫心椰子原产于东南亚，外壳坚硬，果肉细腻。切开椰子后，紫色果肉清晰可见，汁水清甜。这种椰子可以直接食用，也能制作椰奶或甜品。紫心椰子富含维生素和矿物质，营养价值很高。

紫心椰子的特点

紫心椰子的紫色果肉会随着成熟度变化，颜色从浅紫到深紫不等。它的外壳比普通椰子更厚，打开时需要工具。紫心椰子的汁水较少，但果肉更厚实。当地居民常用它制作传统饮品，或搭配糯米食用。紫心椰子产量较低，价格比普通椰子贵一些。