黄瓜在冷库多少温度合适储存?

黄瓜适合在10到13摄氏度的冷库中储存，湿度保持在85%到95%最佳。温度低于8摄氏度容易冻伤，表皮出现凹陷；高于15摄氏度则容易变黄腐烂。储存时要用保鲜袋装好，避免直接接触冷气。定期检查黄瓜状态，及时挑出有损伤的个体，防止整批变质。

储存注意事项

黄瓜不能和苹果、香蕉等水果放在一起，这些水果会释放乙烯气体，加速黄瓜成熟。冷库要避免频繁开门，保持温度稳定。运输过程中也要注意轻拿轻放，避免磕碰导致腐烂。储存时间一般不超过7天，新鲜度会逐渐下降。