盖饭是哪个地方的特色美食?

盖饭起源于中国南方，尤其以广东和福建地区最为流行。这种美食将米饭与各种菜肴搭配，如红烧肉、咖喱鸡或炒时蔬，浇在热腾腾的米饭上食用。盖饭做法简单快捷，适合忙碌的都市生活。不同地区有不同风味，比如四川盖饭偏辣，上海盖饭偏甜，广东盖饭则注重食材新鲜。如今盖饭已成为全国快餐店的热门选择。

盖饭的流行原因

盖饭受欢迎是因为价格实惠，分量足，能满足食客的饱腹需求。一份盖饭通常包含米饭和主菜，搭配简单却营养均衡。学生和上班族常选择盖饭作为午餐，既方便又美味。许多餐厅还提供自选盖饭，顾客可以自由搭配喜欢的食材，增加了用餐的灵活性。