负债摆摊卖小吃靠谱吗?

负债摆摊卖小吃风险很高，但也有人成功。小吃摊启动成本低，几千元就能起步，利润空间大。比如煎饼果子、烤冷面、炸串等，一天能卖几百份。关键选址要人流量大的地方，学校门口、夜市、地铁站附近都是好选择。负债前最好先试水，小本经营积累经验，避免盲目投入。

小本生意的注意事项

小吃摊竞争激烈，同质化严重。需要突出特色，比如独家配方或新颖口味。卫生和口碑是生命线，食材新鲜、明码标价能回头客。负债经营要控制成本，设备租二手更划算。遇到城管或天气变化，要有备用方案。坚持每天记账，及时调整菜单，淘汰销量差的产品。