冬菠菜出芽的温度是多少?

冬菠菜出芽需要低温环境，最适合的温度是5到15摄氏度。气温低于3摄氏度时发芽缓慢，超过20摄氏度则难以发芽。种子在湿润土壤中经过5到7天即可出苗。播种时覆盖薄土能保温保湿，提高发芽率。秋季种植的菠菜经过冬季低温，春季返青后生长更快。

冬菠菜的种植要点

冬菠菜耐寒性强，幼苗能承受零下5摄氏度的低温。播种前可将种子浸泡12小时，加速发芽。选择排水良好的沙质土壤，避免积水烂根。冬季覆盖稻草或地膜能防冻保温。春季气温回升后，菠菜生长迅速，20天左右即可采收。