kfc所有制作设备?

KFC的核心设备包括压力炸锅、保温柜和切肉机。压力炸锅用热油快速炸鸡，保温柜保持食物温度，切肉机处理鸡肉块。还有和面机揉面团，裹粉机给鸡肉裹粉，解冻池解冻冷冻食材。消毒柜清洁工具，冷藏柜储存原料，收银系统处理订单。每台设备都确保食物制作标准化。

设备维护要点

设备每天需要清洁，炸锅滤网每周清理一次，防止油渣堵塞。切肉机刀片要磨利，避免切割不均匀。保温柜温度控制在60度以上，防止细菌滋生。员工操作前必须洗手，戴手套减少污染。设备故障时立即停用，联系维修人员检查。定期校准温度计，确保烹饪安全。