英式调酒师能干到多大岁数?

英式调酒师可以工作到很大岁数，很多资深从业者超过60岁仍在吧台忙碌。经验丰富的调酒师能精准调配经典鸡尾酒，熟悉数百种基酒特性。伦敦一些百年酒吧的调酒师甚至工作到70多岁，成为酒吧活招牌。体力要求不高，但需要长期积累味觉记忆和客户沟通技巧。

职业寿命秘诀

英式调酒师能长寿职业得益于工作强度适中。每天站立6-8小时，比厨师轻松不少。老调酒师常坐吧台高脚椅减少疲劳。退休后部分人转为顾问，教新人调制威士忌酸或尼格罗尼。伦敦有个82岁的调酒师仍在吧台摇制马天尼，他说"闻到朗姆香就忘记年龄"。