小龙虾最早在哪个城市火起来的?

小龙虾最早在南京火起来的。上世纪90年代，南京人开始吃小龙虾，最早出现在夜市和排档。当时价格便宜，做法简单，麻辣口味最受欢迎。南京的龙虾街和各大夜市都聚集了大量食客，小龙虾逐渐成为当地夜宵的代表。南京的成功模式被其他城市效仿，小龙虾迅速风靡全国。

小龙虾的传播路径

小龙虾从南京向上海、武汉等城市扩散。上海人改良了做法，增加了十三香、蒜蓉等口味。武汉人则把小龙虾和热干面结合，创造出独特吃法。如今，小龙虾已遍布全国，每年夏季各城市都会举办龙虾节，吸引无数食客前来品尝。