石花霸王醉是什么香型?

时间:01-17人气:15作者:年少很轻狂

石花霸王醉属于浓香型白酒,以高粱、小麦、玉米为原料酿造而成。酒体清澈透明,香气浓郁持久,带有窖香和粮香。入口醇厚绵甜,回味悠长,酒精度数在52度左右。这款酒采用传统固态发酵工艺,经过长期窖藏而成,口感层次丰富。在四川地区,它常用于宴席和节日庆祝,深受当地消费者喜爱。

酿造工艺

石花霸王醉选用优质高粱为主料,配以小麦制曲,经清蒸续糟工艺发酵。酿造过程中注重温度控制,发酵期长达60天。酒液在陶坛中窖藏至少3年,让酒体老熟。每批酒需经过勾调师精心调配,确保风味一致。成品酒香气协调,入口绵柔,空杯留香持久,是川派浓香型的典型代表。

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