大红袍茶分生茶和熟茶吗?

大红袍茶属于乌龙茶，没有生茶和熟茶的区分。它经过半发酵工艺，既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚。大红袍茶树生长在武夷山的岩石缝中，吸收了矿物质的养分，茶汤呈橙红色，带有独特的岩韵。冲泡时水温控制在95度左右，第一泡快速出汤，后续每泡延长10秒，能释放出层次丰富的香气。

大红袍的冲泡方法

大红袍适合用盖碗或紫砂壶冲泡，每次投茶量约占容器三分之一。前几泡浸泡时间短，约10秒到20秒，后面逐渐延长。茶汤入口后先感受花果香，再体会回甘。冲泡5到6次后茶味变淡，但香气依然持久。存放时需密封避光，避免潮湿，这样能保持茶叶的新鲜度和风味。