宁波汤圆在哪买比较正宗?

宁波汤圆在宁波老字号店铺买最正宗，缸鸭狗汤圆总店就在中山路，百年老店味道地道。南塘老街也有很多老铺子，现包现煮的汤圆皮薄馅足。本地人还会去菜市场买手工汤圆，阿姨们现场包的芝麻馅最香。网购的话选缸鸭狗官方旗舰店，冷链配送能保持新鲜。

挑选技巧

好汤圆要皮滑馅糯，轻轻捏不会破。宁波汤圆个头大，一个能顶普通汤圆三个。芝麻馅要黑亮细腻，咬开会流油。冷冻汤圆选包装鼓的，说明馅料实在。煮汤圆水要多，浮起来后再加三次冷水，这样外皮Q弹不烂。