肉食是否包括鱼虾?

肉食包括鱼虾。鱼和虾都属于动物性食物，含有丰富的蛋白质和脂肪。日常生活中，鱼肉、虾肉常被归类为肉类食材。菜市场里，鱼虾和猪肉、牛肉放在同一个区域售卖。烹饪时，鱼虾的做法和肉类相似，可以煎、炒、烤或炖。营养学上，鱼虾被归为动物蛋白来源，和红肉、白肉一样提供人体必需的营养。

鱼虾的肉类属性

鱼虾的肉质结构和陆地动物相似，富含肌肉纤维。三文鱼、金枪鱼等鱼肉颜色深，和牛肉一样含铁量高。虾肉和鸡肉一样，属于高蛋白低脂肪食物。中医理论中，鱼虾被列为发物，和羊肉、螃蟹性质相近。超市里，冷冻鱼虾和冷冻肉类放在同一个冷柜区售卖。鱼虾过敏症状和肉类过敏相同，都会引起皮肤红肿或呼吸困难。