菠萝蜜有没有必要放在冰箱里进行保存呢?

菠萝蜜是否需要放冰箱取决于成熟程度。未完全成熟的菠萝蜜在室温下放置几天会继续变甜变软，成熟后建议冷藏保存。整颗未切开的菠萝蜜可放冰箱5-7天，切开后的果肉最好用保鲜盒密封存放，3天内吃完最佳。夏季温度高时，放冰箱能延缓发酵，避免果肉变酸。

菠萝蜜的保存方法

切开的菠萝蜜容易出水变质，保存时要去掉果核，用淡盐水浸泡5分钟再装盒。冰箱存放的菠萝蜜口感更清爽，但不宜冷冻，否则会破坏纤维组织。如果一次吃不完，可以把果肉分装成小份，方便取用。常温保存时避免阳光直射，放在阴凉通风处即可。