济南挖野菜哪有白蒿菜?

济南挖白蒿菜可以去千佛山脚下、黄河岸边或者南部山区的荒地。每年3月到4月初是最佳时间，这时候白蒿最嫩。大明湖周边的草地也能找到，但要注意别破坏绿化。趵突泉公园外的护城河岸也有，不过要避开禁止采摘的区域。建议带个小铲子和塑料袋，挖的时候连根拔起更完整。

挖野菜注意事项

挖白蒿时要认准菊科植物，叶子背面有白色绒毛。别和茵陈搞混，两者很像但药效不同。挖完别直接吃，最好用盐水泡10分钟去苦味。济南有些公园禁止采摘，被发现要罚款。自己挖的野菜比菜市场更新鲜，但一定要避开污染严重的地段，比如工厂附近的野菜不能吃。