天津哪家驴肉火烧好吃?

天津驴肉火烧好吃的店集中在河北区和红桥区。老金记驴肉火烧、老丁家驴肉火烧和薛记驴肉火烧都是本地人常去的店。老金记的火烧外酥里软，驴肉肥瘦相间；老丁家的卤驴肉入味，配青椒更香。薛记的火烧层次分明，驴肉分量足。这些店早上排队的人最多，建议早点去。

驴肉火烧的特色

天津驴肉火烧分河间派和本地派。河间派火烧圆形，中间开口，夹纯瘦驴肉；本地派火烧方形，夹带肥的驴肉和青椒。老金记的火烧现烤现卖，刚出炉最香；老丁家的卤汤每天熬制，驴肉软烂不柴。一份火烧加碗羊汤是标配，冬天吃特别暖和。价格从15元到25元不等，性价比很高。