西葫芦和占瓜是一个东西吗?

西葫芦和占瓜是同一种蔬菜，只是叫法不同。西葫芦是北方常见的叫法，占瓜在南方更流行。这种蔬菜外形像个小瓜，皮绿肉白，嫩时口感清脆。市场上卖的可能是同一个品种，只是各地称呼习惯不同。西葫芦可以炒着吃、做汤，还能包饺子馅，用途广泛。

西葫芦和占瓜的区别

西葫芦和占瓜其实没有本质区别，都是葫芦科植物的果实。有些地方把嫩小的叫西葫芦，长大的叫占瓜。它们的形状、颜色、味道都很相似，都是夏季常见的蔬菜。无论是炒菜还是做馅，味道都差不多。买的时候不用纠结名字，看外形新鲜就行。