时间:01-18人气:30作者:炽热的余温
宁波办公楼下星巴克收入不错,工作日早晨和下午时段人流量大,订单量多。一杯咖啡30元左右,搭配糕点客单价可达50元。写字楼白领是主要客户,会议、加班场景带动消费。高峰期每小时能卖出上百杯,月收入轻松突破10万元。节假日和周末销量略降,但外带订单稳定。
星巴克的经营策略
星巴克会根据周边写字楼调整营业时间,早7点开门满足上班族需求。推出企业团购套餐,批量订单占比三成。会员积分活动吸引回头客,复购率超过六成。外卖平台合作扩大覆盖范围,雨天订单量明显增加。店员熟记老顾客口味,提升服务体验。
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